Рейтинг темы:
- Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Ешьте на здоровье
|
Автор |
Сообщение |
wangelw
Пользователь
Сообщений: 42
Зарегистрирован: 24.02.2010
Рейтинг: 0
|
Ешьте на здоровье
Жители Нью-Йорка могут без опасений включать в свое меню креветки и другие дары моря. Исследования показали, что морепродукты, которые подают в ресторанах города, можно употреблять без опасения. Некоторые жители Нью-Йорка, напуганные экологической катастрофой в Мексиканском заливе, в последнее время опасались есть морепродукты.
Но эксперты утверждают, что большая часть даров моря, продающихся в Нью-Йорке, поступает из других регионов. Оптовые продавцы креветок говорят, что закупают продукцию преимущественно в Мексике, Панаме, Эквадоре и странах Азии. Большинство бизнесменов предпочитают морепродукты из этих регионов из-за их дешевизны, широкого ассортимента и высокого качества. Их доставляют в штат в замороженном виде.
Президент North Rip Trading Эндрю Замборски говорит, что поступление морепродуктов из области разлива нефти практически прекратилось, и это привело к повышению цен. Компания поставляет дары моря во многие рестораны города, в том числе и в более 25 ресторанов Манхэттена. Большинство ее клиентов предпочитает иметь дело с замороженной продукцией. Только 7% от общего количества морепродуктов, потребляемых в США, поступает из района Мексиканского залива.
Специалисты тщательно проверяют почву, воду и саму продукцию, чтобы убедиться в ее безопасности и предотвратить появление в магазинах зараженных продуктов. Представитель National Fisheries Institute Кевин Гиббонс утверждает, что вся продукция, поступающая из Мексиканского залива, проходит более строгий контроль качества, чем любая другая
|
|
14.07.2010 06:51 |
|
|
|