В современное время жители Земли готовят праздничные блюда, независимо от их культуры и религиозного верования. В связи с этим и понятия о приготовлении пищи у них разное: это могут быть блюда для встречи Нового года, Рождественских каникул, а также и свадьбы. Многие хозяюшки стараются приготовить к приему гостей вкусные блюда, но лучше всего будет, если вы сделаете блюдо армянской кухни, которое называется «Ламанджо». Многие люди очень любят его, именно поэтому хозяюшки стараются накормить семьи пищей, которая является богатой витаминами и минералами.
Для того чтобы ее приготовить вы можете взять продукты глубокой заморозки. В данное время во многих магазинах продаются необходимые ингредиенты. В то время когда вы собрались готовить «Ламанджо» возьмите:
- Лук – 1 штуку
- Яйцо – 1 штуку
- Томат – 300 грамм
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелень
- Мука – 500 грамм
- Фарш – полкилограмма
- Дрожжи – 5 грамм
- Приправа – по вашему вкусу
- Вода – 200 миллиграмм
Возьмите дрожжи, положите в посуду и добавьте воды, разведите их и поставьте в теплое место. Потом добавьте туда муку, яйцо, далее замесите тесто. Затем накройте полотенцем и поставьте в теплое место на полчаса. Далее пока тесто подходит, займитесь приготовлением начинки. Когда тесто поднимется, разделите его на кусочки, затем раскатайте их тонко. Лучше всего для начинки возьмите баранину, потому, что так будет вкуснее, однако же, и с говядиной ваше блюдо будет просто замечательным. Возьмите мясо, перекрутите его так, чтобы у вас получился фарш. Затем добавьте в него лук и чеснок, зелень, приправы. Также вы можете положить туда и горький перец, это нужно сделать по вашему желанию. Далее положите в фарш томат и все тщательно перемешайте. В то время когда ваша начинка готова, выложите ее на лепешечки теста и намажьте им всю поверхность изделия. Затем возьмите сковородку, положите на нее изделия и обжаривайте в течение одной минуты каждую сторону. Потом включите газ, разогрейте духовку, так чтобы было двести пятьдесят градусов. Далее возьмите лист, смажьте его маслом и выложите на него ваше блюдо, поджаренной стороной вверх. В то время когда ваши изделия, которые находятся в духовой печи, будут иметь золотистый цвет, то это значит, что они готовы. Потом выньте лист из духовки, сложите «Ламанджо» в виде горки и подавайте к столу. Кушать их вы можете, так как вам удобно, с чаем, квасом, или молочной продукцией.
Если же вы приготовили их задолго до того времени, как к вам придут гости, то блюдо вы всегда можете подать к столу, разогрев их, поставив в микроволновую печь. «Ламанджо» вы можете приготовить в течение небольшого времени, что очень удобно, в том случае, когда к вам неожиданно пришли гости. Желаем вам приятного аппетита!