Ресторанный бизнес

Господа-товарищи, ресторанный бизнес бывает разный. Многие крупные статусные рестораны - работают в убыток. Или с очень маленькой прибылью. Как ни странно, выгоднее в смысле "плюсового" баланса, а не в смысле имиджа - маленькие "забегаловки", но тут уж дело вкуса. Fdsm, а китайцы - да. У них своя ниша на этом рынке, и отдавать ее они никому не станут, наоборот, по восточной традиции неторопливо будут поджимать еще...